- Nov 11 Wed 2009 19:00
使用甜蜜接觸布工坊衛生棉後感想
- Nov 04 Wed 2009 20:00
我跟媽媽魚的第一次
知道媽媽魚這個網站 是我的高雄狗友淑惠介紹的
她在黑貓宅急便上班 她告訴我她的經理曾經去過媽媽魚的工廠 親自體驗到原來捕魚的也可以沒有魚腥味
所以我在吃完我跟大王菜鋪子購買的深海魚一份之後 我立即上媽媽魚的網頁 訂購了"一簍魚"
以下文章摘錄不生病的生活 新谷弘實著
第二章 健康長壽的飲食法-體溫高於人類的動物肉會汙染血液
牛豬鳥的體溫比人類高,約38.5~40度.雞的體溫更高 達41.5度 這些比人類體溫高的動物,在牠們的體溫狀態下脂肪最為安定
換言之 脂肪進入人體溫較低的人類體內就會凝固 脂肪凝固會使血液變成黏稠狀 導致血流惡化
在血管中停滯或阻塞 我將這種現象稱為"血液的汙染"
另一方面 魚是變溫動物 在通常的狀態下 體溫遠低於人類 魚的脂肪進入人體內會如何呢?
在平底鍋中將凝固的油脂加熱 脂肪會融解成為液狀 魚的脂肪會在溫度較高的人體內能加速血流 降低壞膽固醇就是這個原因
就是這一本書 讓我對吃魚的重要有更深的了解
天然深海魚種類多且都含極高的營養價值
吃當季的新鮮魚 一簍魚 選配了多種當季新鮮的魚類 多吃不同的魚種 讓自己營養更為均衡
因為自己不是很會到市場去挑魚 也不知道自己挑的新不新鮮
所以就交給專門販賣海魚的通路 他們會再第一時間將魚麟 去肚 去鰓 然後洗淨 用真空包裝阻絕空氣進入
然後放入-30度的急凍設備內 我下定 他們交給冷凍黑貓宅急便 然後第一時間到我手上 我再放入冰庫
我收到媽媽魚的箱子以為會很重
打開後發現他跟大王菜舖的包裝不同
大王是以保麗龍盒子裝 裡面除了放真空袋的魚類之外 還夾碎冰
媽媽魚是以自己的紙箱裝起來 打開裡面就是一條條的真空包裝海魚 沒有碎冰
訂購時 網站很貼心的有很多選項讓你選 比如家中有幾人 喜歡吃整條魚或是切片魚 喜歡有刺還是少刺
喜歡魚用煮湯 油煎 燒烤 等烹煮方式
我想他們應該會依照我們的喜好 來挑選魚類 真是貼心
像我家郭老爺 之前訂購大王的魚前 我要給他心理建設 吃魚很健康 吃魚很營養
吃魚刺多沒關係 我幫你挑 已經做到這樣了 他才要吃魚
吃了兩週之後就上癮了
所以我趁勝追擊 趕緊訂購了媽媽魚
收到算了一下有十條耶 其實很多很划算 市場一條養殖魚 雖然有些看起來很大 一條100上下
但是市場雖然鋪了碎冰 但是從排盤商收購魚貨開始 沒有處理就先直接冷凍 配送過程不知道是不是全程冷凍
送到傳統市場 再次解凍 然後我們去市場買魚回家 在冷凍 吃的時候再解凍 這樣來來回回肉質我想也沒有那麼新鮮了
現在網路買菜真的很方便 尤其對我們這種去市場的啞巴一樣 就試試看這款的吧
重點是每包真空魚 都有名字跟賞味期限喔
哈哈
每次烹飪晚餐 我都要上網先查詢食譜 哪種魚適合哪種烹飪方法比較美味
順便認識魚仔的名字 黑喉啊 黃雞啊 我都是現在才知道的!
附上媽媽魚的web:www.mamafisch.com
讓愛地球環保認真的通路商店 能夠好好的經營下去
讓我們消費者跟每個小家庭都能夠受惠
- Oct 26 Mon 2009 21:07
尋找感覺 我們來到高雄
- Oct 18 Sun 2009 17:25
2009關渡藝術節
一早就起來 今天的太陽很烈
看了行車的路線 有很多種選擇
最簡單的就是搭捷運到關渡站 沿著捷運的指示 可以到關渡藝術節的接駁車 或是紅35站牌搭車到台北藝術大學
我比較喜歡搭公車 因為沿途可以經過街道跟巷弄 走走停停 不趕時間 搭公車最好
從我家搭612到大同大學下車 接三芝-台北的公車可以到關渡國小 徒步上去一下就到目的地
沒想到 台北市政府的公車"三芝-台北"版面沒有更改 我到了大同大學後看站牌 三芝-台北上面有個公告
6月之後台北車站~劍潭站的暫停駛 哇!!想了一下 那我改搭捷運好了 看了錶 現在才10點半
時間多真好 可以慢慢考慮 有多個方案可以選
到了關渡站 沿著指示走到紅35以及藝術節的接駁車站牌 再烈日下等了許久 有許多家長帶小孩 一些學生 人越來越多
等了大約20多分車子才到 看了站牌 好多車都假日停駛 或是假日有排班時間
我很不解 既然有辦這個活動 就應該要推廣搭大眾運輸勝過自己開車 既然是這樣 應該要讓市民方便
每個人在烈日下等了許久 而且現在只是早上 如果下午太陽正大 人更多 大家應該下次這種活動就不撘車了吧!
這樣很多市集提倡的節能環保愛地球 節能減碳的美意 不都辜負了嗎?
anyway 終於等到接駁車 上車需要投10元 只停藝術大學跟關渡這兩站
跳下車 就看到北藝大跟別的學校不一樣的風景 在關渡山上 寬闊的視野 寬廣的草皮 讓我好想再回到學生時代
北藝大的同學 妳們好幸福!!
經過了校門口 來到了我今日的目的地人文廣場 我想參加的是這次的joy join生活藝術市集
大夥在廣場一個個的小攤子 很多手作產品 跟農產品 自然食品
看到246綠色市集也有參予 很開心
北藝大的風格真的跟其他大學很不一樣 至少跟輔大很不一樣
或是我已經忘了學生時代走在學校長廊 樹林間的感覺 或是學生時候並沒有細細品嚐學校周圍的裝置品 只是匆匆的趕下一堂課
或許只是走過 沒有好好欣賞每棟建築物的風格
工作了一陣子 走進了校園 我想看到 又是不一樣感受吧!
看到柏油路上的標示 我想進來的車子最好視而不見比較好 不然容易出車禍吧!
- Oct 16 Fri 2009 20:37
扁食來了!!
上回去花蓮三天
我們連續三天都跑去戴記吃扁食 不敢相信吧! 因為兩人隔天都說 要不要再去吃 "好"
也是好幾年前去花蓮旅遊 誤打誤撞的看一家扁食店 我們只要對"老店"眼睛都會一亮
考慮了一下就進去吃 那時人山人海 因為是週末 也是用餐時間
到花蓮 大家都會去吃溢香扁食 其實兩家我都吃過 味道各不同
但是我們倆就愛小家一點的店面 比較沒有那麼量產的感覺
回台北 還是唸唸不忘 拿出了當時拿的名片 看了一下web site他有網路宅配的方式可以選購
讓不去花蓮的人 也可以吃到戴記扁食
就這樣 大家湊一湊團購 我們湊到了三大箱一小箱的數量 三大箱可以免運費甚至貨到付款
而且是低溫宅配
我們大概週一下午五點多網路下單
我七點就接到電話來確認訂單 並且告訴我週三她們就可以送達!效率真的很快
一到家 馬上就迫不及待的照著上面的烹調方式來煮
首先 拿一個碗公 把她有附的芹菜包 油蔥包 以及豬骨湯包到入碗公內
把燒滾的水到入碗公6分滿 另外瓦斯爐上也有一鍋水再加熱 丟入扁食(不需要解凍)
等水大滾 到入一碗水在等水滾 持續的動作三回 就可以把扁食撈起入碗公中了
瞧~ 煮出來就是這樣好吃
- Oct 07 Wed 2009 22:27
我愛吃青菜
下廚是我的興趣
最近又開始在廚房走動了
停了一陣子烹飪 有很多原因 現在覺得大部分時間自己下廚
然後偶而上館子或是外頭吃小吃 就是一件很幸福的事
最近瀏覽到花蓮在地的有機飲食 結合宅急便跟訂單系統 可以每週上網去訂菜
對我來說非常的新鮮
看到 大王菜鋪子的理念跟由來 我一定要來支持一下
大王是一個農務家庭出身的都市計劃博士 因為研究計劃接觸而移居花蓮
毅然決然告別紙上談兵的研究報告 真正走入泥土中
http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/18013771
他熟之農民的一切 轉而將有機蔬菜的理念讓大家分享 真正去落實 也從農民身上學到很多順應自然的精神
看了報導 覺得很感動 研究了幾天 我就下訂了蔬果菜單 讓我也盡一份微薄的心力
讓台灣的有機農業 跟我的小家庭 都受益
週五就可以收到我訂了第一批蔬果了 我加了好幾樣東西 除了半份蔬菜 半份水果之外
我加了糙米(鮮輾新米)+ 健康早餐組合 首次嘗鮮 希望可以讓我繼續的支持台灣有機農產品!!
- Oct 04 Sun 2009 09:16
手工皂
之前接觸手工皂 是媽媽在百貨公司站櫃的時候
因為她有賣英國的精油香皂
這次去旅行 看到花蓮人推廣的手工精油香皂 包裝的很可愛
我們在花蓮呆的第一站就是時光二手書店 裡面有寄賣可愛的手作產品
我有購買的其中一樣就是手工香皂 他包裝的很可愛 小小的一塊 用牛皮紙袋包裝著 紙袋外頭還印了各個圖章
販賣的紙片上寫著 旅行用 可以用來洗頭洗臉洗澡
這個就深得愛旅行人的心
民宿內 也有再角落的地方放了一些手工精油香皂
我過去看了一下 是KI媽手工皂 種類很多 價格也不貴
一塊約100公克 販售價目前70台幣 之後會漲價
因為標榜純植物油 對皮膚好是因為沒有人工合成品 重點是沒有殘留給大自然環境 是很環保的 這我就一定要來支持
訂購KI媽手工皂沒有像YAHOO那種拍賣網站
KI媽有私人的BLOG 大家可以去看看他的介紹 http://www.wretch.cc/blog/n50899/6689606
跟如何訂購的方法都在BLOG裡頭
收到便利箱 還沒打開就聞到淡淡的精油香皂味 讓辦公室整個感覺輕鬆了起來
每一顆手工皂都經過細心的包裝 手面都寫著種類以及成份 還有製造日期以及一年的使用期限
因為是天然的 不加防腐劑 所以值得每天用 我想一年的期限內也可以用完吧
我期待每天沐浴的時間
可以讓手工皂 改變我的心情 每天替換不同的味道 依照今天地心情使用不同香味的手工皂
幸福的感覺不是很簡單嗎
- Sep 22 Tue 2009 21:57
旅行的意義
- Sep 18 Fri 2009 21:19
花蓮小吃 2009.09.18
這次來花蓮 第一天吃了很多花蓮的當地小吃
因為事先印了花蓮的美食地圖 到了當地的交通工具是機車
所以機動性很高 幾乎想吃到的小吃我們都去吃
戴記扁食
我總覺得它的味道跟溢香扁食很不一樣 不輸給液香扁食
我反而比較愛它的味道
廟口紅茶
這一間開24小時 很像台灣麥當勞 什麼甜的鹹的都有賣
我們叫了大杯的招牌廟口紅茶 跟兩個雙胞胎根依個漲的很像法國甜點的馬卡紅長版的
好吃
踫康肉圓
因為在鐵路的地下道上來的轉角 因此而命名
肉圓一顆30 餡很有味道 有我愛吃的筍子 外皮很Q
魚丸湯划Q而不硬 好吃
美琪碳烤玉米
我愛吃硬的 所以叫了跟硬的 結果搞出來好硬 咬的下巴好酸
建議下次選軟一點的 不過味道真是好 醬味獨特一絕
一心泡泡冰
兩種口味30 是已經打好的 不是現打的
我叫了百香果跟採草莓的 味道也不差 不會太甜 所以整碗都可以吃完也不膩
再來我們去了南濱夜市 不過因為飽了 所以沒在南濱夜市駐足
改道去自強夜市
買了第一家炭烤 早已經大排長龍了 也是要領取號買牌
不過動作快 拿回民宿吃風味依舊 GOOD!!
最後 還買了花蓮的名產 提拉米蘇
整個很滿足可以寫滿第一天的花蓮美食記
- Sep 15 Tue 2009 21:26
怎麼睡姿都一樣
無意間發現
趕緊拍下來
但是這張一拍完 馬上就被兩個發現了
所以是唯一的一張
看清楚了嗎?
睡姿都一樣ㄟ